アスパラジ（￥１，２００）
（グリーンアスパラに香ばしくチーズ）

メニューは、グランドメニューにあるものだけではありません。
隠れメニューではないのですが、日常的な仕込みの中で出来上がる絶品メニューがあります。

例えば・・・

ラムを仕込む時に出た食材で作るソーセージがそれです。
1回食べるとやみつき！でも1度に7本しかできず、作った時点で予約完了となっていう隠れメニューです。
※ いずれはグランドメニューに載せていく予定です。

普通のありきたりな料理で勝負している店ではありません。

作りたいけれど時間がかかるために、作れなかったメニューを加えていきます。

常連と言えるお客様の要望を聞いて手のかかる料理をメニューに加えていた時期もありましたが、一つの料理に時間がかかる上に次のお客様へのサービスが遅くなってしまい、やむなくメニューから外していました。
このメニューを今後少しづつ増やしていく予定です。
しかし、ご予約などでお知らせいただければご用意することは可能ですし、ぜひ召し上がっていただきたいお料理ですので、その際はぜひリクエストしてください。